メニューは
★ジョンジョンライス ブラックマシュールームのエキスで炊
いたハイチで特別な日に食べる真っ黒なご飯
★コーションブギ 豚肉スライスのトマトアンチョビソースがけ
★プレソテー 鶏肉のグリーンベジタブルスパイシーソース炒め
★プレトマト トマトとわさびを鶏肉で巻いてスチームした シェフオリジナル
★スープジューム ハイチの代表的なカボチャスープ
■ブランチ ジェノベーセトーストのセット
＋＋ドリンク＋＋
★バルバンクール ハイチラム
★クレマス ハイチでクリスマスにだけ飲む甘～いラムベースの食前酒
★お湯割り
です。
シェフ、アレンが腕を振るいます。
お楽しみに！